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乳成份分析仪的使用步骤

更新时间:2024-03-26      点击次数:520
  乳成份分析仪是用于乳及乳制品理化指标检测精密仪器。仪器检测精度高,重复性好,便于携带,用于原料奶中脂肪、蛋白质、密度、非脂固形物、乳糖、灰分、冰点和掺水率的测定,可应用在乳制品生产企业、质量监督部门及乳制品科研机构等各个领域。
  乳成份分析仪的测量步骤:
  1、蓝盒:蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。
  2、红盒:红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。
  3、程序分析后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。
  4、测量条件:
  (1)样品必须是*乳品。发酵类奶制品如酸奶,乳清,奶酪与*牛奶有较大区别,无法获得理想结果。
  (2)乳品中不含添加剂。面粉,酸性物质,有色物质,盐,防腐剂会影响测量结果。
  (3)样品无需均一,但不能太厚/过多奶油,呈酸性或凝乳状。
  该产品操作简单,检测重复性好,清洗容易,可实现自动化清洗,一键式操作。
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