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一文读懂牛奶分析仪测量的意义

发布时间:2021-05-10      点击次数:1195
  为什么市面上各种纯牛奶的价格不一样,很多包装上都会特意强调蛋白质含量。
  因为蛋白质的含量高低决定了奶的价值,高含量定价就不会低。
  通过牛奶分析仪很快就可以测得数据,几秒的时间,而且误差很小,几乎可以忽略。
  虽然检测方便,但是牛奶分析仪的后期维护就不简单了。

  拿检测完后的清洗来说:为保证调零正确,必须清洗仪器。在清洗前要检查清洗液和调零液是否充足.
  清洗测量管道。当测量间隔大于5min时,会自动进行清洗.
  ·测量 此项开始测量
  ·校零
  ·A校正 用预先设定的A值进行校正
  ·B校正 用预先设定的B值进行校正
测量参数有以下几种:
 
Constituents
组分
Dissolution
测量精度
Repeatability
重复性
Range
测量范围
Fat (脂肪) 0.01% ±0.02% 35%
Protein (蛋白) 0.01% ±0.03% 10%
Lactose (乳糖) 0.01% ±0.03% 10%
SNF (脱脂干物质) 0.01% ±0.04% 15%
Minerals (矿物质) 0.01% ±0.02% 5%
Freezing point (冰点) -0.001℃ ±0.002℃

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