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一文读懂牛奶分析仪测量的意义

更新时间：2022-01-14点击次数：3113
　　为什么市面上各种纯牛奶的价格不一样，很多包装上都会特意强调蛋白质含量。
　　因为蛋白质的含量高低决定了奶的价值，高含量定价就不会低。
　　通过牛奶分析仪很快就可以测得数据，几秒的时间，而且误差很小，几乎可以忽略。
　　虽然检测方便，但是牛奶分析仪的后期维护就不简单了。

　　拿检测完后的清洗来说:为调零正确，必须清洗仪器。在清洗前要检查清洗液和调零液是否充足.
　　清洗测量管道。当测量间隔大于5min时，会自动进行清洗.
　　·测量 此项开始测量
　　·校零
　　·A校正 用预先设定的A值进行校正
　　·B校正 用预先设定的B值进行校正
测量参数有以下几种：
 
Constituents
组分		 Dissolution
测量精度		 Repeatability
重复性		 Range
测量范围
Fat (脂肪) 0.01% ±0.02% 35%
Protein (蛋白) 0.01% ±0.03% 10%
Lactose (乳糖) 0.01% ±0.03% 10%
SNF (脱脂干物质) 0.01% ±0.04% 15%
Minerals (矿物质) 0.01% ±0.02% 5%
Freezing point (冰点) -0.001℃ ±0.002℃

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